松の内も終わりましたね。鏡開きのぜんざい

　1年間の無病息災を祈って16日に（15日は日曜でしたので）
毎年恒例のお善哉を社内で作りいただきました。

　関東と関西では日が違うんですね、徳島は15日ですが
関東は1月11日だそうです。
　なにはともあれ歳神様の力が宿ったお餅をいただくことで
その年の家族の(社員全員の）無病息災を祈りました。

30人分のお餅を焼くのも、せっかちになってしまいがちですが
おもちは焦げやすいのでしょっちゅう裏返しながらいそがしく
焼くのがいいのです。　

総務　鷺池